『特黒五代(とくくろごだい) 鹿児島県 山元酒造梶x以前、新規オープンした居酒屋兼酒屋に訪れたことがあった。
まだ若い酒屋の二代目が切り盛りしていた。
そのときは酒屋目当てで昼間に訪れたのだが、
店の壁を利用して焼酎の瓶が整然と並べられていた。
まだまだ芋焼酎初心者だった私は目移りして選ぶことができず、
オーナーに聞いてみた。
「黒麹で甘口の飲みやすい焼酎は?」そこで一番に勧めてくれたのがこの『特黒五代』である。
試飲もオーケーだというので味見をしてみると
たしかに甘口でまろやかな飲みやすい芋焼酎であった。
しかしその時は四号瓶を探していたため、
一升瓶しか置いていなかった『特黒五代』は選ばなかったのだ。
最近になってあの味を思い出し、色んな酒屋を巡ってみたが
白麹の「五代」はあっても『特黒五代』を見ることはなかった。
それが今日、何気なく立ち寄った酒屋で見つけたのだ。
迷わず購入した。
僅かに香る芋。
フワッと舌の上に乗ってくる柔らかな口当たり。
やや甘い香味が口じゅうに広がりスゥーッと引いてゆく。
しかし喉越しはキリッとしておりキレもよい。あのときの飲みやすさだ。
後からほのかに立ち上ってくる芳ばしさも心地よい。
強い個性はないが万人に受けそうな味わい。
「無難な味」といったところか。
posted by imolog at 22:23|
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